La soupe détox
- Découper en morceaux : un choux vert frisé , des carottes et/ou des tomates, des feuilles d’orties, de l’ail, des oignons, du céleri branche, rajouter en fin de cuisson du curcuma, du basilic, du persil, de la coriandre
- Ne pas trop cuire les légumes : ils doivent être croquants
- Ne pas trop les moulinés afin de laisser des morceaux
Régalez vous !
Le Réjuvélac de quinoa
Mettez l’équivalent d’une tasse à café de quinoa à tremper durant 6 heurs dans un bocal couvert d’une mousseline (ou d’une compresse de gaz) pour que les insectes ne tombent pas dedans.
Videz l’eau et laissez germer pendant 2 jours(attention, bien rincer matin et soir)Faire à nouveau tremper ces graines dans 3 fois leur volume d’eau et gardez à la température de la pièce pendant 2 jours.
Puis verser le liquide obtenu dans une bouteille : votre réjuvélac est terminé. En boire un verre par jour
A votre santé :))
Avec l’ortie de printemps…
Soupe détox de printemps faites revenir des jeunes pousses d’orties (feuilles et tiges), de l’oignon, des poireaux, du céleri, émincés, dans un peu d’huile puis ajouter de l’eau juste pour couvrir l’ensemble des légumes, laissez cuire environ 5 min puis mixer le tout, allonger avec de l’eau et/ou de la crème végétale de soja selon la consistance désirée, saler et poivrer régaler vous !
Variante : remplacer les feuilles de basilic de votre recettes de pesto par des feuilles d’orties printanières à votre santé
NATUROPAT' 